Plusieurs sources historiques (Pline, Saturnales, …) rapportent que Cléopâtre, qui possédait deux perles d'une admirable beauté, fit un jour, à la suite d'un pari, dissoudre l'une d'elles, d'une valeur de cinq millions de sesterces, dans le vin qu'elle but en l'honneur de Marc Antoine, son hôte.

Comme la belle Egyptienne se disposait à traiter la seconde perle de la même manière, Lucius Plancus l'arrêta et déclara Antoine vaincu : le pari s'était en effet engagé sur cette gageure que la reine était incapable de consommer pour dix millions de sesterces au cours d'un seul repas.

La perle sauvée devait par la suite orner la statue de Vénus au Panthéon. De la même reine, on rapporte encore qu'elle se fit édifier un tombeau entièrement tapissé de perles.

Cette anecdote de Cléopâtre nous a donner l’idée d'inventer une nouvelle façon de bonifier le vin et nous tenions à lui rendre hommage.